家族旅行１日目 〜東京ディズニー・シー〜

朝、薄曇り。
昨晩遅くに長旅してきて、早朝から活動開始。
一緒に葛西駅に行って、嫁さんと子供達は東京ディズニー・シーへのバスに乗り込む。

そして、私は新宿〜赤坂と仕事なのであった．．．。

嫁さんたちは夜までディズニー・シーを堪能し、私は夕食の準備。
オヤジ特製のカレーを御馳走してあげよう！
豚肉は臭みを消すために生姜で炒め、玉葱・人参・ジャガイモも具材たっぷりで！
中辛のカレーをマイルドにするために、牛乳と蜂蜜を加えて煮込んで．．．よし！完璧！

お次はサラダだ。
薄くスライスした玉葱を水にさらして水を切り、胡瓜も薄くスライスし、両方を塩もみし、押し漬けしておく。
小鍋で余ったジャガイモを煮込んで皮をむいてつぶし、先ほどの玉葱・胡瓜、そして小さくスライスしたハムと一緒に和え、レタスの上に盛り付けて、ポテトサラダの出来上がり〜。

そして、カレーに入れるゆで卵も作ろう！
と思って別の小鍋でお湯を沸かす．．．しばらくして、なんか焦げくさい．．．
あぁ！カレーの方のコンロに火を入れてしまった！
せっかく作ったカレーが焦げてしまった．．．がっくし．．．
今までこんな失敗しなかったのに．．．
ここで嫁さん達が帰ってきたのであった．．．

しょうがないので、焦げていない上の方をフライパンに退避して、夕食の準備完了．．．。

焦げくさいカレーだったが、嫁さんたちは「おいしい」と言って食べてくれた．．．。
ごめんね．．．。

さて、明日は一緒に東京ディズニー・ランドだ。
また早朝から活動だね。
思いっきり楽しもうね。